What happens when pea protein is isolated

பட்டாணி புரதம் தனிமைப்படுத்தப்பட்டால் என்ன நடக்கும்?

புரோட்டீன் ஐசோலேட் என்பது மஞ்சள் பட்டாணியில் இருந்து பெறப்படும் ஒரு வகை புரத தூள் ஆகும். இது பட்டாணியிலிருந்து புரதத்தைப் பிரித்தெடுத்து, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளை நீக்கி, அதிக செறிவூட்டப்பட்ட புரத உற்பத்தியை உருவாக்குகிறது.