Advertisment

முழுமையான புரதச் சாறுகள்

ஒரு தாவர புரதச் சாறு முழுமையான புரதத்தை உருவாக்குகிறதா என்று ஒருவர் எப்போதும் ஆச்சரியப்படுவார். பல தாவர அடிப்படையிலான புரதங்கள் முற்றிலும் முழுமையானவை என்பதை அறிந்து நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.

author-image
Nandhini
New Update
full protein.jpg

Image is used for representation purposes only.

நம்மில் பெரும்பாலானோருக்கு புரதம் என்பது கோழி அல்லது விலங்கு வழித்தோன்றல்கள் அல்லது குறைந்த பட்சம் சில பனீரைக் குறிக்கிறது. இன்று அந்த கற்றல் மற்றும் கதை இரண்டும் மாறிவிட்டன. உடல் சொந்தமாக உற்பத்தி செய்ய முடியாத ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களைக் கொண்ட தாவர அடிப்படையிலான புரதங்களைப் பற்றி நாங்கள் பார்க்கிறோம்.

Advertisment

Complete Protein Extracts Need to Know the Facts 

 மிகவும் பிரபலமான ஆதாரம் பழுப்பு அரிசி புரதம், இது பழுப்பு அரிசியிலிருந்து பெறப்பட்ட தாவர அடிப்படையிலான புரதமாகும். இது ஒரு முழுமையான புரதம், அதாவது உடல் சொந்தமாக உற்பத்தி செய்ய முடியாத ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களையும் கொண்டுள்ளது. சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது, அவர்கள் தங்கள் உணவில் போதுமான புரதத்தைப் பெற போராடலாம்.  புதிய வயது புரோட்டீன் பொடிகள் இதைப் பயன்படுத்தி மக்கள் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன. பிரவுன் ரைஸ் புரதம் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் நல்ல மூலமாகும், இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிடமிருந்து உடலை சேதப்படுத்தாமல் பாதுகாக்க உதவுகிறது. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் நிலையற்ற மூலக்கூறுகள் ஆகும், அவை செல் சேதத்தை ஏற்படுத்தும் மற்றும் வயதான மற்றும் நோய்க்கு பங்களிக்கின்றன.

 பூசணி விதைகள் ஒரு முழுமையான புரதச் சாறு ஆகும். அவை மெக்னீசியம், துத்தநாகம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் நல்ல மூலமாகும். பூசணி விதைகளை வறுத்து சாலடுகள், சூப்கள் மற்றும் பிற உணவுகளில் புரதத்தை அதிகரிக்கச் செய்யலாம்சியா விதைகள் ஒரு முழுமையான புரதமாகக் கருதப்படும் ஒரு தாவர புரதச் சாறு ஆகும். அவை நார்ச்சத்து, ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் நல்ல மூலமாகும். புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க சியா விதைகளை ஸ்மூத்திஸ், ஓட்ஸ் மற்றும் பிற உணவுகளில் சேர்க்கலாம்.

Advertisment

சணல் விதைகள் ஒரு முழுமையான புரதச் சாறு ஆகும். அவை ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்களின் நல்ல மூலமாகும். சணல் விதைகள் ஜீரணிக்க எளிதானது மற்றும் மிருதுவாக்கிகள், சாலடுகள் மற்றும் பிற உணவுகளில் சேர்க்கலாம். பக்வீட் என்பது ஒரு தாவர புரதச் சாறு ஆகும், இது முழுமையான புரதமாகவும் கருதப்படுகிறது. இது நார்ச்சத்து, மெக்னீசியம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் நல்ல மூலமாகும். பக்வீட் பசையம் இல்லாதது, பசையம் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த மாற்றாக அமைகிறது.

 சோயா புரதம் மற்றொரு தாவர புரத சாறு, இது ஒரு முழுமையான புரதமாக கருதப்படுகிறது. சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு இது ஒரு பிரபலமான தேர்வாகும், ஏனெனில் இதில் அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களும் உள்ளன. சோயா புரதமும் கொழுப்பு மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் குறைவாக உள்ளது. இருப்பினும் பெருகிய முறையில் அதிகமான மக்கள் சோயாவிலிருந்து ஒவ்வாமைகளைப் புகாரளிக்கிறார்கள், அவர்கள் பழுப்பு அரிசி புரதங்கள் போன்ற பிற விருப்பங்களுக்கு மாறுகிறார்கள்.

 Quinoa ஒரு முழுமையான புரதமாக கருதப்படும் ஒரு தாவர புரதம். உடல் சொந்தமாக உற்பத்தி செய்ய முடியாத ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் இதில் உள்ளன. குயினோவா பசையம் இல்லாதது மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து கொண்டது, இது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் பிரபலமான தேர்வாக அமைகிறது.

Advertisment

To shop the gytree protein powder : https://shop.gytree.com/ 

Suggested Reading: https://tamil.shethepeople.tv/news/tips-to-take-care-of-acne-and-pimples-1694722 

Suggested Reading: https://tamil.shethepeople.tv/society/world-over-brown-rice-protein-1694612 

Suggested Reading: https://tamil.shethepeople.tv/health/home-remedy-for-constipation-1690145 

Suggested Reading: https://tamil.shethepeople.tv/news/y-do-i-have-pubic-hair-1688894 

Complete Protein Extracts Need to Know the Facts
Advertisment