சுவையான சாக்லேட் சிக்கி Recipe

பாதாம், முந்திரி மற்றும் பலவற்றின் நற்குணங்களால் நிரம்பிய, சாக்லேட் சிக்கி என்பது வெறும் சுவை மட்டுமல்ல - இது உங்கள் நல்வாழ்வோடு ஒத்துப்போகும் ஒரு சிற்றுண்டியைத் தழுவுவதாகும். கொட்டைகளின் பலதரப்பட்ட உலகத்தை ஆராய்வதில் எங்களுடன் சேருங்கள் மற்றும் சாக்லேட் சிக்கி அவர்களின் ஆரோக்கியத்தில் கவனம் செலுத்துபவர்களுக்கு ஒரு மகிழ்ச்சியான தேர்வாக மாற்றும் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளை வெளிப்படுத்துங்கள்.

புரதத்தின் பவர்ஹவுஸ்

இந்த சாக்லேட் சிக்கில் புரதம் நிறைந்துள்ளது, இது நமது உடலின் அத்தியாவசிய கட்டுமானப் பொருளாகும். ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் புரதம் அவசியம், தசை வளர்ச்சி, செல் பழுது மற்றும் என்சைம் உற்பத்திக்கு உதவுகிறது. நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடு, ஹார்மோன் கட்டுப்பாடு மற்றும் ஊட்டச்சத்து போக்குவரத்து ஆகியவற்றில் இது முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. திரவ சமநிலையை பராமரித்தல், எடை நிர்வாகத்தை ஆதரித்தல் மற்றும் ஆரோக்கியமான முடி, தோல் மற்றும் நகங்களை மேம்படுத்துதல் ஆகியவை உடலின் உகந்த செயல்பாட்டிற்கு புரதத்தின் பல்வேறு மற்றும் முக்கிய பங்களிப்புகளை எடுத்துக்காட்டுகின்றன.

இந்த வலைப்பதிவில், தீபாவளியின் பண்டிகைக் கொண்டாட்டத்திற்கான நேரத்தில், சரியான சாக்லேட் சிக்கியை வடிவமைப்பதில் உள்ள ரகசியங்களை அவிழ்த்துவிட்டு, மகிழ்ச்சிகரமான சமையல் பயணத்தைத் தொடங்குகிறோம். இந்த நேசத்துக்குரிய செய்முறையானது சாக்லேட்டின் செழுமையான, வெல்வெட்டி சாரத்தை சிக்கியின் பாரம்பரிய வசீகரத்துடன் இணைத்து, ஏக்கம் மற்றும் புதுமையான விருந்தை உருவாக்குகிறது.

இந்த சுவையான சாக்லேட் சிக்கியுக்கான செய்முறை | Delicious Chocolate Sikki Recipe

1. ஒரு கடாயை சூடாக்கி, பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள், வேர்க்கடலை, பூசணி விதைகள் மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள் உட்பட உங்களுக்குப் பிடித்த கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளின் கலவையை வறுக்கவும்.

2. இந்த நட்ஸ் கலவையை 2-3 நிமிடங்களுக்கு நன்கு வறுத்து, ஒரு மகிழ்ச்சியான க்ரஞ்சை உறுதி செய்து, அதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.

3. டபுள் கொதிகலன் முறையைப் பயன்படுத்தி, மென்மையான, ருசியான நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை கடாயில் டார்க் சாக்லேட்டை உருக்கவும்.

4. உருகிய சாக்லேட்டில் தாராளமாக வேர்க்கடலை வெண்ணெயை அறிமுகப்படுத்தி, சுவையை அதிகரிக்கும்.

5. சாக்லேட்-வேர்க்கடலை வெண்ணெய் இணைப்பில் ஜிட்ரீயின் இரட்டை தாவர அடிப்படையிலான புரதப் பொடியைச் சேர்ப்பதன் மூலம் புரத உள்ளடக்கத்தை உயர்த்தவும்.

6. இப்போது, முன்பு வறுத்த கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளை அழகாக மடித்து, அமைப்புகளின் சிம்பொனியை உருவாக்கவும்.

7. அனைத்து கூறுகளையும் நன்கு கலந்து, பணக்கார, புரதம் நிறைந்த கலவையை உருவாக்குவதன் மூலம் சுவைகளின் இணக்கமான கலவையை உறுதிப்படுத்தவும்.

8. காகிதத்தோல் காகிதத்தை அடுக்கி, இந்த கலவையை சமமாக பரப்பி, ஒரு சீரான அடுக்கை உருவாக்குங்கள்.

9. இதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், அதை 1-1.5 மணி நேரம் அமைக்கவும் மற்றும் உறுதியாகவும் அனுமதிக்கவும்.

10. முழுமையாக குளிர்ந்தவுடன், குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து சாக்லேட் சிக்கியை மீட்டெடுக்கவும், சமையல் நுணுக்கத்துடன், பாரம்பரிய சிக்கி வடிவங்களில் வெட்டவும்.

11. இந்த புரோட்டீன் நிறைந்த தீபாவளி மகிழ்ச்சியின் உச்சக்கட்டத்தில் ஈடுபடுங்கள், பண்டிகைக்கால சுவைகளை ஊட்டச்சத்து பஞ்சுடன் சிரமமின்றி ஒருங்கிணைக்கும் நலிந்த சாக்லேட் சிக்கியின் ஒவ்வொரு கடியையும் ருசித்து மகிழுங்கள்.

இந்த சாக்லேட் சிக்கின் நன்மைகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள்

1. டார்க் சாக்லேட்: ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த டார்க் சாக்லேட் இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. இரும்பு, மெக்னீசியம் மற்றும் தாமிரம் போன்ற தாதுக்களைக் கொண்டுள்ளது, ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வுக்கு பங்களிக்கிறது.k

2. பாதாம்: ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிரம்பிய, பாதாம் திருப்தியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் செரிமான ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது. வைட்டமின் ஈ இன் நல்ல ஆதாரம், இது தோல் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு ஆரோக்கியத்திற்கு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது.

3. வால்நட்ஸ்: ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகம் உள்ளதால், வால்நட் இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. ஒட்டுமொத்த செல் ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கும் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது.

4. வேர்க்கடலை: புரதத்தின் ஆதாரமான வேர்க்கடலை தசைகள் பழுது மற்றும் வளர்ச்சிக்குத் தேவையான அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களை வழங்குகிறது. மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் நிறைந்தது, இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது.

5. பூசணி விதைகள்: அதிக மெக்னீசியம், பூசணி விதைகள் எலும்பு ஆரோக்கியம் மற்றும் தசைகளின் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கின்றன. துத்தநாகம் உள்ளது, இது நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடு மற்றும் காயம் குணப்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

6. சூரியகாந்தி விதைகள்: வைட்டமின் ஈ இன் நல்ல மூலமாகும், சூரியகாந்தி விதைகள் சரும ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கின்றன மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு எதிராக பாதுகாக்கின்றன. செலினியம் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குதல், தைராய்டு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல்.

7. வேர்க்கடலை வெண்ணெய்: புரத ஊக்கத்தை வழங்குகிறது, தசை பராமரிப்பு மற்றும் பழுதுபார்க்க உதவுகிறது. ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது, முழுமை உணர்வை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் செரிமான ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது.

Source Link: https://blog.gytree.com/indulge-in-diwali-delights-chocolate-chikki-recipe/

Suggested Reading: https://tamil.shethepeople.tv/health/4-happy-hormones-to-uplift-your-mood-1699654

Suggested Reading: https://tamil.shethepeople.tv/health/menopause-self-care-tips-1698502

Suggested Reading: https://tamil.shethepeople.tv/news/7-tips-to-overcome-stress-eating-1697504

Suggested Reading: https://tamil.shethepeople.tv/society/5-love-languages-1696534