Protein - சிறந்த Veg options யாவை?

Best protein in veg

பருப்பு வகைகள்: பருப்பு வகைகள் புரதத்தின் அருமையான ஆதாரம் மற்றும் பருப்பு, கொண்டைக்கடலை, கருப்பு பீன்ஸ், சிறுநீரக பீன்ஸ் மற்றும் பட்டாணி போன்ற உணவுகளை உள்ளடக்கியது. அவை நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களிலும் நிறைந்துள்ளன.

டோஃபு மற்றும் டெம்பே: டோஃபு மற்றும் டெம்பே ஆகியவை சோயா அடிப்படையிலான தயாரிப்புகள் மற்றும் முழுமையான புரத ஆதாரங்கள், அதாவது அவை அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களையும் கொண்டிருக்கின்றன. அவை பல்துறை மற்றும் பல்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம்.

எடமேம்: எடமேம் எனப்படும் இளம், பச்சை சோயாபீன்ஸ் சுவையானது மட்டுமல்ல, புரதம் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த மூலமாகும்.

Quinoa: Quinoa என்பது ஒரு போலி தானியமாகும், இது பசையம் இல்லாதது மற்றும் அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களையும் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு முழுமையான புரத மூலமாகும். இது நார்ச்சத்து மற்றும் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களிலும் நிறைந்துள்ளது.

 கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்: பாதாம், வேர்க்கடலை மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் போன்ற கொட்டைகள் மற்றும் சியா, ஆளி மற்றும் பூசணி விதைகள் போன்ற விதைகள் புரதம், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் பிற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த ஆதாரங்கள்.

 முழு தானியங்கள்: வேறு சில ஆதாரங்களைப் போல புரதம் அதிகம் இல்லை என்றாலும், பழுப்பு அரிசி, பார்லி, ஓட்ஸ் மற்றும் கோதுமை பெர்ரி போன்ற முழு தானியங்கள் உங்கள் புரத உட்கொள்ளலுக்கு பங்களிக்கின்றன மற்றும் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன.

 பால் பொருட்கள்: லாக்டோ-சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு, கிரேக்க தயிர், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பனீர் (இந்திய பாலாடைக்கட்டி) போன்ற பால் பொருட்கள் புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரங்கள்.

 முட்டைகள்: ஓவோ-சைவ உணவு உண்பவர்கள் முட்டையிலிருந்து பயனடையலாம், இது ஒரு முழுமையான புரத மூலமாகும் மற்றும் வைட்டமின்கள் பி 12 மற்றும் கோலின் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது.

 தாவர அடிப்படையிலான புரோட்டீன் பொடிகள்: கூடுதல் வசதிக்காக, பட்டாணி, அரிசி, சணல் போன்ற மூலங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பல்வேறு தாவர அடிப்படையிலான புரதப் பொடிகள் உள்ளன, அவை மிருதுவாக்கிகள் அல்லது பிற சமையல் வகைகளில் இணைக்கப்படலாம்.

 சைவ உணவைப் பின்பற்றும் போது, நீங்கள் முழு அளவிலான அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் பிற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்த பல்வேறு புரத மூலங்களைச் சேர்ப்பது அவசியம். பல்வேறு தாவர அடிப்படையிலான புரத மூலங்களை இணைப்பது உங்கள் உணவின் ஒட்டுமொத்த புரதத் தரத்தையும் மேம்படுத்தும். கூடுதலாக, பரந்த அளவிலான பழங்கள், காய்கறிகள், முழு தானியங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் ஆகியவை நன்கு சமநிலையான மற்றும் சத்தான சைவ உணவுக்கு பங்களிக்கும். உங்களுக்கு குறிப்பிட்ட உணவுக் கவலைகள் அல்லது கட்டுப்பாடுகள் இருந்தால், பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது தனிப்பட்ட மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுத் திட்டத்தை உருவாக்க உதவும்.

Suggested Reading: https://tamil.shethepeople.tv/news/diet-during-winter-season-1709887 

Suggested Reading: https://tamil.shethepeople.tv/news/do-women-gain-weight-from-plant-protein-1707995 

Suggested Reading: https://tamil.shethepeople.tv/society/myths-about-infertility-1710900 

Suggested Reading:  https://tamil.shethepeople.tv/news/is-brown-rice-a-source-of-protein-1706770